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玉泉小学食堂被评定为“食品卫生等级A级单位”

发表日期:2014-09-23   来源:总务处   被阅读[]次

    2014922日,经市食品药品监督管理局餐饮服务管理科综合评定,我校食堂被评为“食品卫生等级A级单位”。长期以来我校注重食品卫生安全管理工作,在加强硬件建设的同时,不断强化食堂管理工作,主要做法是:一、加大投入,完善硬件设施建设。今年暑期,我校投入资金30多万元对食堂进行了装修改造,严格功能分区,增添设施设备五台套;二、健全制度,狠抓食品卫生安全。学校成立以校长张晓琴为组长,副校长黄斐为副组长,总务主任、后勤工作人员、司务长为成员的食品卫生安全小组。每学期,学校定期召开食堂工作人员会议,明确职责和分工,总务处负责具体落实,从人员、设备、原材料采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实,定期组织食堂工作人员,学习上级文件精神,研究各阶段工作情况,落实相关措施,增强工作人员安全意识,做到了食品安全警钟长鸣。

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