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确保食品安全 共建健康校园 ——孝感市玉泉小学开展食堂安全专项检查

发表日期:2019-06-06 15:16:17   来源:本站   被阅读[]次

食品安全关乎师生身体健康。6月3日,孝感市玉泉小学后勤服务中心开展学校食堂食品安全专项检查,并要求学校食堂严格按照食品安全制度落实各项工作,做好相关食品安全事故应急预案,确保学生的食品安全。

当天上午九时,我校后勤服务中心检查组开展食堂食品安全专项检查,分别检查食堂卫生、食品安全管理制度、食堂人员健康证明、食品原材料采购流程、食品留样及库存情况。在检查过程中,发现食堂厨房内蔬果、肉类分类摆放,地面较为干爽,食堂食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求,食堂人员健康证齐全,食品原材料采购的索证、索票工作基本正常,但食品留样、库房内食品原料分类上架存放并保持通风透气还有所欠缺。为此,我校后勤服务中心立即向食堂负责人公布了检查结果并要求食堂立即进行整改。

我校后勤服务中心表示,为保障广大在校师生饮食安全,切实加强食堂食品安全工作,强化食堂工作人员食品安全意识和责任。除食堂要按照食品安全制度落实每项工作外,今后还应加大检查的力度,确保食堂食品安全万无一失。(撰稿 后勤服务中心 景钊)8260704_154620654000_2_副本.jpg


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